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手撕面包的家常做法视频(手撕面包的家常做法视频教程)

发布时间：2025-06-08 15:52:24 来源：悦刻正品导航站作者：悦刻正品优购

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本文目录

豆角炖土豆

步骤

1.将土豆切块，做法放入清水中浸泡。家常豆角切段，炖菜的做大全姜切菱形片，常炖菜的菜蒜子切片，做法葱白切段。

2.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，下入豆角，炸至七成熟后，捞出，接着倒入土豆，炸至土豆边缘金黄，捞出。

3.锅中倒入油，下入姜片、蒜片、葱段，煸炒数秒后，下入土豆，翻炒片刻，接着淋入适量料酒、老抽，翻炒至土豆上色，倒入适量清水，炖五分钟。

4.再下入豆角，炖至豆角变熟，再加入适量蚝油、半勺盐，翻炒收汁，就可以装盘了。

猪肉(后臀尖)200克

辅料

土豆200克

芸豆150克

粉条80克

葱5克

蒜3克

姜8克

食盐10克

味精5克

酱油8克

香菜少许

辣椒酱20克

步骤1

油热后，蒜姜爆锅

步骤2

下入猪肉翻炒

步骤3

加土豆芸豆大火长时间翻炒，至芸豆变色变软

步骤4

加足够的开水，加酱油，盐，转中火炖

步骤5

土豆芸豆基本熟透，加发好的粉条，继续小火炖

步骤6?

待汤汁收干，加点味精、老干妈辣酱，葱和香菜末出锅

烹饪技巧

最好用花肉，炖出的菜香味浓

芸豆土豆下锅后不要急于放水，大火长时间把芸豆土地外皮炒变色变软，才的味道才地道

粉条因为提前已经发好，注意掌握不要炖的时间太长，否则会烂糊，影响外观和口感

先把肉洗净切块，焯水，然后锅里放入食用油姜蒜爆香，在放入一瓶啤酒，葱花，小茴香，大料，十三香，酱油，然后放入焯水过后的肉，炖一小时就能吃了。

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